por Redacción | Ene 29,2026 | Los campos de golf de Canarias, Noticias |
El Real Club de Golf de Tenerife se convierte en el ganador del premio al Mejor Restaurante o Cafetería de un campo de golf de Canarias en los Premios Golfencanarias.com
Se alzó con el premio con un 45,2% de los votos seguido por Maspalomas Golf con un 35,3% y en tercer lugar Golf Las Américas, con un 19,5%.
El acto de entrega de este premio se realizó en el green del 18 del propio club, para lo que todo el personal de cocina y sala posó con el trofeo.
Tuvo el honor de recibirlo D. Marcos Abella Márquez, Gerente de Restauración y Eventos del Real Club de Golf de Tenerife, que lo hizo en representación de todo el personal de cocina y sala.
A la misma asistieron también la Presidenta del Club Dña. Consuelo López de Vergara Hetzer, el Gerente D. Fred Alexander Grau Cabrera y el Greenkeeper D. Miguel Ramos González, premiado también este año como Mejor Greenkeeper de Canarias 2025.
La Presidenta Consuelo con Miguel Ramos (i) y Marcos Abella Márquez.
Remodelación instalaciones
El Real Club de Golf de Tenerife data de diciembre de 1932 y su restaurante y cocina fueron remodelados por completo en el año 2021, modernizándolos y dotándolos de nueva maquinaria la cocina y muebles más funcionales el comedor, que lo hacen aún más acogedor.
Las antiguas sillas y mesas fueron sustituidas por unas mucho más cómodas y bonitas, haciendo lo propio con la cubertería y mantelería, con el logo del club bordado de una forma muy elegante.
Con fuerte impronta británica (muchos de sus fundadores y primeros socios eran británicos afincados en Canarias), tanto la Casa Club como la carta menú aún guardan guiños a su origen.
Asimismo se cambió la iluminación de restaurante y cafetería, sustituyendo las lamparas y apliques y colocando tecnología LED, haciendo que la luz ambiente fuera más cálida y que el gasto energético disminuyera.
Cambios en la carta
La carta también ha sido renovada, haciendo verdaderos equilibrios para poder introducir en la misma algunas comidas más elaboradas sin perder la esencia tradicional de un club que data de 1932.
Se ha pasado a una carta tradicional a una mixta, combinando los platos de toda la vida como las garbanzas compuestas o el chateaubriand con platos modernos con muchas y sabrosas elaboraciones.
De ello se encarga ahora mismo Samuel Donoso Díaz, 2º Jefe de Cocina y que actualmente está al frente de las cocinas del club, prestando un servicio a la altura de las exigencias de sus comensales.
Repostería de elaboración propia
Todos los postres que se sirven en el Real Club de Golf de Tenerife son de elaboración propia, lo que conlleva que sus sabores y texturas sean diferentes.
Dos de ellos son buque insignia del club. Por una parte la tarta de moka, conocida como “Gato Moka” y que es muy suave y cremosa.
De otra la tarta María Victoria, una variante de la tarta de limón con una capa crujiente de galletas María trituradas con mantequilla en la base con un relleno de crema suave elaborada con leche condensada, yemas y zumo de limón y una cobertura de merengue tostado que le da su aspecto característico.
Tarta María Victoria.
A menudo se confunde con la famosa tarta Victoria (Victoria Sponge Cake), un postre británico nombrado en honor a la reina Victoria. Esta versión es un bizcocho esponjoso relleno de nata montada y mermelada de fresa o frambuesa
Nueva operatividad
La operatividad de la cafetería y el restaurante del club también han cambiado. Se ha implementado un servicio de comandero digital, lo que ahorra mucho tiempo y hace más sencillo el control de contabilidad y stock.
Además se han comprado equipos individuales de intercomunicación para que los camareros siempre estén en contacto con la cocina y el Jefe de Sala. Esto hace que se gane en agilidad, que se optimicen los recursos y que los platos lleguen antes a la mesa.
Esto unido a la contratación de Marcos Abella Márquez como Gerente de Restauración y Eventos, hizo que los cambios (a mejor) en la restauración, fuesen visibles en muy poco tiempo.
Rincones especiales
Su chimenea central preside una estancia dividida en tres secciones: la principal, con xx mesas, un reservado, que de diario la ocupan 2 mesas y el comedor de los niños, una zona separada por una puerta de la sala principal en la que los comensales con niños pequeños pueden estar más cómodos.
La zona del restaurante se utilizaba hasta los años 80 para la entrega de premios de los torneos de golf que en el campo se disputaban, pasando a desarrollar tal actividad el salón cafetería y la Sala Fernando Lecuona Ley (que se encuentra en el piso superior), cuando las entregas de trofeos de estos torneos ya no se hacían con cena.
La cafetería del Real Club de Golf de Tenerife es muy famosa por su chimenea (que a más de un jugador ha hecho entrar en calor después de una dura jornada de golf invernal) y por sus bizcochos, que “vuelan” literalmente los días de torneo, sobre todo si vienen jugadores de otras islas.
Bizcocho del Real Club de Golf de Tenerife.
En fase de interclubs con el Real Club de Golf de Las Palmas, los bizcochos (llamados “queques” en Gran Canaria), son repuestos con frecuencia, convirtiéndose en un desayuno tradicional.
Muchísimas gracias a todo el personal del Real Club de Golf de Tenerife por atender a GolfEnCanarias y de nuevo enhorabuena por el premio, que reconoce el trabajo de todo el equipo que está dentro y fuera de cocinas.
PATROCINADORES PREMIOS GOLFENCANARIAS.COM 2025
Jespel Cosmética Profesional, The Players Golf Shop, Travel Sense y Joyda S.L.
Miguel Ramos del Real Club de Golf de Tenerife, Premio Golfencanarias 2025 al Mejor Greenkeeper.
por Redacción | Ene 30,2025 | Noticias, REPORTAJES |
Golf Las Américas se ha llevado el premio al Mejor Restaurante o Cafetería de un campo de golf de Canarias en los Premios Golfencanarias.com
Se alzó con el premio con un 42,0% de los votos seguido por el Real Club de Golf de Tenerife con un 38,8% y en tercer lugar Lanzarote Golf, La Honorable, con un 19,2%.
Jeanette Reyes Arzola (centro), con Adrián Alonso a su izquierda, Alexander González a su derecha y una representación del resto de cocineros y camareros con el premio Golfencanarias.com de Mejor Restaurante 2024.
El acto de entrega de este premio por segundo año consecutivo se hizo en la terraza del restaurante del campo y recogieron el mismo Adrián Alonso y Alexander González, Chef y Maitre respectivamente en representación del restaurante.
Los acompañaron Jeanette Reyes Arzola, Adjunta de Dirección, José Roberto Pérez Arbelo, Director Deportivo y también premiado este año y diferentes miembros de Golf Las Américas.
Tras el acto aprovechamos para charlar un poco con Jeanette, Adrián y Alexander, para que nos hablaran un poco del restaurante y de lo que significa este premio.
Golfencanarias: ¿Cómo ha sido la trayectoria y evolución del restaurante de Golf Las Américas desde su inauguración hasta hoy?
Jeanette Reyes Arzola: «El restaurante de Golf Las Américas abrió sus puertas junto al campo, en 1998 y, desde entonces, ha experimentado una evolución constante”.
Foto Gerard Moreno.
“A lo largo de los años, hemos perfeccionado nuestra oferta gastronómica, apostando por ingredientes de alta calidad y adaptándonos a las tendencias culinarias para brindar una experiencia excepcional tanto a los golfistas como a todos nuestros visitantes.».
GEC: ¿Cómo describirías el restaurante? ¿Cuáles son sus puntos fuertes?
JRA: «Nuestro restaurante se define por su entorno privilegiado, con vistas inigualables al campo de golf, en concreto al green del 18, los tees del 1 y del 10 y a uno de nuestros putting greens; con una atmósfera relajante que invita a disfrutar de cada momento”.
“La cocina destaca por su variedad y calidad, con un enfoque en satisfacer a los paladares más exigentes. Combinamos una atención al detalle en cada plato con un servicio cálido y profesional”.
Foto Gerard Moreno.
“Un aspecto también importante a destacar es la magnífica comunicación por carretera del restaurante, situado justo en la salida 73 de la autopista TF-1, y que cuenta con aparcamiento cubierto gratuito, un hecho destacable por la dificultad de aparcamiento en Playa de las Américas”.
“El comensal accede de forma muy cómoda a nuestras instalaciones y con la seguridad de poder aparcar sin problemas. Además, aunque estamos en pleno corazón de uno de los mayores núcleos urbanos del sur de Tenerife, quienes nos visitan experimentan la sensación de encontrarse en un auténtico oasis de tranquilidad, rodeados de un entorno natural único que invita a la desconexión total y al relax absoluto».
GEC: ¿Quién está al frente ahora mismo?
JRA: «Los chefs del restaurante son Pedro Suárez y Adrián Alonso. El maitre es Alexander González”.
Adrián y Alexander posando con los Premios Golfencanarias.com a Mejor Restaurante 2023 y 2024.
“Están al frente de un equipo de cocineros y camareros , profesionales dedicados a mantener el más alto estándar en cocina y servicio. Contamos con un equipo comprometido y apasionados, una de las claves sin duda del éxito de este restaurante«.
GEC: ¿Qué planes de futuro hay previstos para el restaurante de Golf Las Américas?
JRA: «Nuestro objetivo es seguir mejorando y evolucionando. Estamos comprometidos con mantener la calidad que nos caracteriza, explorar nuevas tendencias gastronómicas y continuar siendo un referente tanto para nuestros clientes habituales como para quienes nos descubren por primera vez”.
“Este verano hemos dado un paso adelante gracias a la modernización de nuestras instalaciones. Cerramos la cocina durante el verano para poder llevar a cabo una reforma integral que nos ha permitido modernizarnos y adaptarnos a las necesidades actuales”.
“Ahora contamos con unas instalaciones de última generación que no solo mejoran la calidad y eficiencia del servicio al cliente, sino que también ofrecen un entorno de trabajo más cómodo y funcional para nuestro equipo. Esta transformación refuerza nuestro compromiso de ofrecer una gran experiencia gastronómica en un espacio moderno y acogedor.»
GEC: Repiten premio puesto que el año pasado también lo ganaron pero, ¿qué supone para el Golf Las Américas recibir este premio de Mejor Restaurante de un Campo de Golf de Canarias dos años consecutivos y qué importancia le dan a que haya sido concedido mediante una votación popular tan alta?
JRA: «Recibir este premio por segundo año consecutivo es un honor que nos llena de orgullo. Saber que es fruto de una votación popular lo hace aún más especial, ya que refleja el aprecio y la confianza de nuestros clientes. Es un reconocimiento al esfuerzo diario de todo el equipo y una motivación para seguir superando las expectativas de quienes nos visitan».
«Muy agradecidos a todos los que nos han votado y a Golfencanarias.com por este reconocimiento».
Nos hemos parado unos minutos para hablar con Adrián Mesa y Alexander González, Chef y Maitre del restaurante respectivamente. Esto nos contaban:
Adrián Alonso, Chef
“Este premio significa mucho para nosotros, ya que pone en escena todo el trabajo que está haciendo el equipo, tanto en cocina, como en sala, un trabajo en conjunto. Uno no trabaja para recibir premios, pero si gratifican tu trabajo de esta manera siempre es un pasito más”.
Adrián Alonso.
“En esta cocina lo que prima es el buen producto. Buenas presentaciones, buen producto y sabores clásicos que gustan a la gente”.
Alexander González, Maitre.
“Todo el equipo estamos muy contentos de repetir premio por segundo año consecutivo. Nuestra filosofía es muy clara, intentamos que todo el mundo se sienta como en casa”.
Alexander González.
“Esto nos hace seguir luchando por mejorar aún más”.
Muchísimas gracias a todo el personal de Golf Las Américas por atender a Golfencanarias y de nuevo enhorabuena por el premio, que reconoce el trabajo de todo el equipo que está dentro y fuera de cocinas.
PATROCINADORES PREMIOS GOLFENCANARIAS.COM 2024
The Players Golf Shop, Óptica La Rosa, Joyda S.L. y Jespel Cosmética Profesional.
José Roberto Pérez Arbelo Premio Golfencanarias.com 2024 al Mejor Director Deportivo
por Redacción | Ene 27,2024 | Noticias, REPORTAJES |
Golf Las Américas se ha llevado el premio al Mejor Restaurante o Cafetería de un campo de golf de Canarias en los Premios Golfencanarias.com
Desde el 15 de noviembre de 2023 hasta el 15 de enero de 2024, estuvo abierto el plazo de votación, en las que se votaban a los mejores jugadores, profesores, campos, hoyos, etc. de Canarias.
Se alzó con el premio con un 10,53% de los votos seguido por Maspalomas Golf con un 9,46% y en tercer lugar Golf Costa Adeje con un 7,84%.
El acto de entrega del trofeo se hizo en la terraza del restaurante del campo premiado y recogieron el premio Alexander González, Maitre del restaurante, Adrián Alonso, Cocinero y Candelaria Tacoronte, Cocinera.
De i a d Adrián Alonso, Candelaria Tacoronte y Alexander González. Foto Golfencanarias
Tras el acto aprovechamos para charlar un poco con Ana Reyes Mendoza, Directora de Golf Las Américas y máxime responsable del restaurante.
Golfencanarias: ¿A quién tiene de responsable en cocina en estos momentos?
Ana Reyes Mendoza: «Nuestro chef sigue siendo Pedro Suárez, con nosotros prácticamente desde los inicios. Esta estabilidad en cocina es una de las claves del éxito del restaurante».
Ana Reyes Mendoza, Directora de Golf Las Américas. Foto Golfencanarias.
GEC: ¿Podríamos decir que es el complemento perfecto tras 18 hoyos de golf?
ARM: «Sin duda. Primero de todo, por la excelente ubicación del mismo, en el precioso edificio de madera de la Casa Club y su terraza con vistas sobre todo al green del 18, pero también al tee del 1, del 10, al driving range y a un putting green».
Las vistas desde la terraza del restaurante son espectaculares. Foto Golfencanarias
«Esta magnífica terraza, que emana golf por todos lados, no ofrece parangón alguno en ningún otro campo de las islas, y es lo que más destacan nuestros visitantes. Ideal para un after golf».
«Y segundo por su cocina, que se adapta a la necesidad del jugador/a, pero sin perder un ápice de calidad y que está abierta durante toda la jornada de golf, desde las 8 de la mañana hasta las 6 de la tarde».
La cocina del restaurante de Golf Las Américas es rica en sabores y texturas. Foto Gerard Medano
GEC: ¿Qué servicios da y qué tipo de comida se puede encontrar la persona que venga a
probarlo?
ARM: «Ofrece desayunos, brunch y almuerzo. Comida variada, desde algo rápido como bocadillos y hamburguesas, ideal para quienes dependen de su tee time, hasta completos almuerzos para quienes quieren disfrutar relajadamente de un lugar único en Playa de Las Américas».
«Además hemos incorporado a nuestra carta, ya de por si muy amplia, una variedad de “sugerencias del chef” que están teniendo muy buena acogida».
El Tataki de atún es uno de los platos estrella del restaurante de Golf Las Américas. Foto Gerard Medano
GEC: ¿Por qué recomendarías el Restaurante de Golf Las Américas al público que nos lee?
ARM: «Pues contestaríamos con otra pregunta: ¿en qué otro lugar de los núcleos urbanos de Playa de Las Américas y Los Cristianos puedes almorzar tranquilamente en un entorno natural, donde predomina el silencio, sin ruido ni estrés, sin calzadas ni coches, con aparcamiento gratuito y cubierto, y a un paso de la autopista? ¡Y comiendo de maravilla!»
Siempre hay que dejar un hueco para el postre. Como ejemplo esta rica Crema Catalana estilo Golf Las Américas. Foto Gerard Medano
GEC: ¿Qué supone para el campo que su restaurante haya sido elegido como Mejor Restaurante de un Campo de Golf de Canarias del año 2023 y haberlo sido mediante
votación libre y popular?
ARM: «Sin duda supone un buen espaldarazo para el restaurante y para nuestro personal. Y también para nuestra filosofía, que trata de mantener una restauración propia, con el esfuerzo que esto conlleva, para poder controlar al máximo la calidad de nuestros servicios e instalaciones».
Todo el personal del restaurante intentará que la experiencia del comensal sea lo más agradable posible. Foto Gerard Medano
«Muy agradecidos a todos los que nos han votado y a Golfencanarias.com por este reconocimiento».
Muchísimas gracias Ana Reyes por atender a Golfencanarias y al fotógrafo profesional Gerard Medano por sus magníficas fotos.
Enhorabuena Golf Las Américas por este premio que reconoce el trabajo de todo el equipo que está delante y detrás del mostrador.
