«En cualquier campo de Golf de nuestras islas, encontrarás lugares incríblemente bellos»

José Royo. Director de golfencanarias.com

¿Cuánto cuesta jugar el Epson Tour?

¿Cuánto cuesta jugar el Epson Tour?

Muchas jugadoras tienen que hacer piruetas para poder jugar el circuito completo.

Que competir a nivel profesional es muy duro lo sabemos todos. Que el Epson Tour cada vez tiene más nivel también. Pasar tantas semanas alejadas de sus familias y amigos es una prueba de fuego que hay que aprender a llevarlo de la mejor forma lo antes posible aunque al principio cueste muchísimo.

Todo lo que rodea a una golfista profesional debe ser cuidado con esmero para que no le afecte en su juego. Por desgracia, la mayoría de ellas se embarcan solas en esta aventura y son pocas las que cuentan con alguien que las ayude a organizar viajes, estancias, inscripciones a torneos, manutención, etc.

El paso de amateur a profesional suele ser traumático para muchas jugadoras. Muchas (la mayoría diría yo) lo pasan mal, pero su pasión por el golf y las ganas que le echan hace que todas las adversidades las hagan más fuertes para el futuro. Muchas me dicen que de amateur siempre tenían a alguien detrás que las ayudaba (RFEG, federaciones autonómicas, familiares, etc.) pero que al llegar al profesionalismo se ven un poco desamparadas, aunque desde hace un tiempo la Real Federación Española de Golf haya implementado diferentes planes de ayuda a las golfistas para darles soporte durante los primeros años de profesional.

En el caso que nos ocupa hoy, una jugadora que quiera (y se clasifique) para jugar el Epson Tour, si quiere jugar toda la temporada 2023 deberá hacer una previsión mínima de gastos de 25.000€ aproximadamente. A partir de aquí podrá ir rebajando el presupuesto en caso de tener la suerte de contar con amigos o aficionados que le cedan habitaciones en sus casas durante la semana de torneo, contar con medios de transporte propios para desplazarse entre pruebas o que hagan desplazamientos en grupos de jugadoras. Si a todo esto sumamos la situación de incertidumbre mundial que se vive actualmente, el cóctel es explosivo y de consecuencias aún por ver.

Epson Tour
Marta Sanz Barrio

En muchos casos se llega a comprar un coche de segunda mano entre dos o tres jugadoras al inicio de la temporada del Epson Tour y se vende o se deja en casa de algún amigo cuando finaliza la última prueba. Con ello se ahorra mucho dinero puesto que la gasolina en EEUU es mucho más barata que en Europa.
Un ejemplo claro de lo que contamos eran las hermanas Patricia y Marta Sanz Barrio. Afortunadamente compartían todo y ello hacía que el presupuesto bajara considerablemente. Aún se recuerda la divertida anécdota de cuando compraron un Hyundai pequeñito para ambas desplazarse entre los torneos del año pasado y como la gente se quedaba alucinada cuando llegaban a su siguiente destino y de un coche tan pequeño salían las dos junto con sus bolsas de golf, los covers, sus maletas, etc.

A medida que van pasando los torneos y dependiendo de sus resultados, es cuando se empieza a recuperar dinero, teniendo que quedar top 50 al final de temporada para simplemente cubrir gastos. Si se mejora esa posición, los números rojos desaparecen y es cuando realmente se empieza a ganar dinero. Un dato que muy pocos aficionados conocen es que las inscripciones a cada prueba tienen un coste que en ningún caso bajan de 500$, siendo todas abonadas al inicio de cada evento. Si se lo están preguntando para cubrir los gastos de cada torneo del Epson Tour hay que quedar top 20, lo que da una idea de la presión a la que están sometidas las jugadoras.

Carmen Alonso Epson Tour
Carmen Alonso

En definitiva, que cuando veamos a una jugadora de cualquier circuito profesional, pensemos que no todo es glamour y “darle a la pelotita”, como en alguna ocasión he escuchado. Detrás hay un mundo de aspectos que hacen que absolutamente todas las jugadoras merezcan nuestro respeto y reconocimiento. Son profesionales, viven de ello y, por desgracia, están aún lejos de los emolumentos de los circuitos masculinos.

Independientemente de que estén en el Epson Tour, LET o LETAS, las jugadoras viven momentos muy duros, llenos de tensión, frustración, incertidumbre y temor. Temor a jugársela cada semana sabiendo que peligra sus sueño.

Así que desde GolfEnCanarias mandamos un abrazo muy fuerte para todas las jugadoras españolas que se están jugando su futuro en los diferentes circuitos.

¿Cuánto nos cuesta volar con la bolsa de palos?

¿Cuánto nos cuesta volar con la bolsa de palos?

Desde siempre favorecer el deporte ha sido una de las consignas claves en todo el mundo. Tener una población más sana hace que los gastos médicos se reduzcan muchísimo y esto supone un ahorro en las arcas de cualquier Estado. Ahora es muy habitual ver en los aeropuertos gente que viaja de vacaciones con sus equipos deportivos, ya sean palos de golf, tablas de windsurf, bicicletas, raquetas de tenis o padel, etc.

Pensando en nuestro deporte, viajar con tus propios palos en un viaje de golf es fundamental. Para disfrutar plenamente de la experiencia hay que llevar tu propio juego de palos para que las sensaciones sean las mismas. Alquilar en destino un juego de palos puede ser un riesgo. Lo primero por los precios. Aunque actualmente hay diversas compañías que por un módico precio (30€ un día 60€ una semana) te alquilan una bolsa completa, en muchos lugares los alquileres de palos de gama media no bajan de los 45€ por bolsa y día. Segundo por la calidad de los mismos. Muchas veces los palos son estándar y de una gama baja o media baja. Y en tercer lugar por el estado de los mismos. En destinos como Reino Unido o Irlanda, las compañías de alquiler o los sets de alquiler de los propios campos suelen ser de buena calidad y estar en buen estado. En otros destinos se pueden encontrar verdaderas aberraciones de bolsas, con palos muy viejos, de diferentes sets y en un estado penoso.

Si por el contrario el viaje es para participar en una competición como por ejemplo en un campeonato de España o en un torneo en la península, la opción de alquilar el material se desaconseja por completo. Ya es suficientemente traumático y difícil competir fuera como para hacerlo sin “tus herramientas”.

Visto todo ello una opción razonable sería llevarnos nuestros palos con nosotros pero ¿cuánto me puede costar llevarme mi propia bolsa de palos de viaje? Aquí entra en juego muchos factores que intentaré explicar lo más gráficamente posible. Lo primero decir que meter los palos en una bolsa de transporte es casi obligado. De este modo irán mucho mejor protegidos frente a daños, roturas o hurtos. Actualmente hay en el mercado una variedad de bolsas de transporte que nos permiten elegir la que más nos convenga y se ajuste a nuestro bolsillo. La más seguras son las rígidas, pero estas son un poco más incómodas de transportar y guardar en los vehículos y en donde nos vayamos a alojar.

Si hablamos del precio de la bolsa de viaje por compañías podemos decir que por ejemplo Air Europa no suele cobrar por los palos de golf. Ryanair cobra 35€ por trayecto, Iberia 45€ por trayecto, Vueling 45€ por trayecto y Norwegian 42 € por trayecto. Esto hace que muchas veces nos cueste más caro el transporte de la bolsa de palos que el billete de avión para nosotros. Como ejemplo diré que para el Campeonato de España de 2ª Categoría que se jugó en Córdoba hace 2 años, cuando empezamos a mirar los vuelos (6 meses antes) el billete de avión por persona ida y vuelta a Sevilla costaba 75€ y transportar la bolsa de palos 90€. En total 165€.

Si volamos entre islas o a península con Binter Canarias no suelen cobrar por la bolsa de palos. Me gustaría también hacer un inciso para comentar que todas las compañías aéreas tienen una política de equipajes en las que el material deportivo no vuela si la capacidad de la bodega del avión se ve comprometida o saturada. Esto quiere decir que en muchos casos las bolsas de palos no es que se pierdan, es simplemente que la capacidad de la bodega hace que se queden en tierra. Como ejemplo en un viaje de vuelta de Escocia mis palos y los de otros jugadores se quedaron en tierra porque el avión tenía que cargar con un féretro conteniendo un cadaver que venía repatriado a España. Este tipo de carga, órganos de transplante, material sensible y el equipaje regular tienen preferencia siempre sobre el material deportivo. 

Otro detalle que me gustaría destacar es el hecho de que algunas compañías (Binter Canarias lo hace siempre) te hagan firmar en la parte trasera del resguardo de facturación de la bolsa de palos. Muchas veces no lo explican pero lo que estás firmando es que te das por enterado de que la compañía no se hace cargo de la posible pérdida, deterioro o rotura del material deportivo facturado. Por eso es importante que los jugadores que viajen con frecuencia tengan contratado una póliza de seguros para el material deportivo. Esto puede suponer que en un viaje de fin de semana si no llegan a destino la compañía aseguradora corra con los gastos de alquiler y/o compra de material indispensable para la práctica deportiva. Por experiencia propia puedo decir que este tipo de seguros funcionan, teniendo un precio medio de 160€ al año. En otro momento si quieren podemos hacer otro artículo sobre las diferentes compañías de seguros que aseguran material deportivo (no todas lo hacen), sus coberturas y sus precios.

Así que como comprenderán, los jugadores residentes en Canarias cada vez que nos movemos fuera de nuestra isla con nuestros palos de golf, comenzamos una odisea que en muchos ocasiones acaba con alguna incidencia, ya sea a la ida como a la vuelta. Que se queden los palos en tierra es habitual, así que la próxima vez que viajen en un avión con un jugador de golf y estén en el carrusel de recogida de equipajes, busquen el de equipajes especiales y miren con atención la cara del susodicho. En cuanto vea aparecer su bolsa de palos la cara se le iluminará y verán como dejará escapar un sonoro suspiro de alivio

¿Se hace ejercicio jugando al golf? ¿Deporte o juego?

¿Se hace ejercicio jugando al golf? ¿Deporte o juego?

En 2020 publicaba este artículo en P4M En el que se describía perfectamente lo que se caminaba cuando se jugaba al golf. Para ello utilizamos los medios técnicos que teníamos en la época, que eran bastante precisos y nos daban muchísima información.

Hoy, casi tres años después y con las ganas de actualizarlo por los avances tecnológicos del momento, actualizo la entrada para que veáis cómo ha progresado la tecnología hasta el punto de llegar a calcular datos metabólicos del jugador. Para ello hemos utilizado unos aparatos que comprueban la glucosa en sangre, las cargas e incrementos de intensidad durante el juego, cantidades de dióxido de carbono y muchos datos más.

 

¿Cuánto caminas jugando? y ¿el golf es un deporte o un juego? son dos preguntas que muchos no jugadores me hacen a menudo. Bueno, la primera algún jugador también. La gente no es consciente de lo que se camina jugando al golf y el ejercicio que se realiza. Es de tipo aeróbico (baja intensidad pero prolongado en el tiempo con aporte de oxígeno), con fases de reposo que ayudan a hacerlo más llevadero (mientras juegan los contrarios) y son ideales para mejorar nuestro sistema cardiovascular. Un factor a tener muy en cuenta es que a medida que baja el handicap del jugador (sobre todo hcps <12) la intensidad del ejercicio aumenta puesto que se incrementa el número de pulsaciones por minuto debido a que los swings ganan en potencia haciendo que el gasto energético aumente también. No es comparable un jugador de 80 años hcp 28 con una joven jugadora de 15 y hcp 1. 

 

Pregunté a varios entrenadores y preparadores físicos cuál sería la mejor forma de medir exactamente la distancia que se recorre jugando al golf para un estudio. Todos me contestaron que lo más fiable era que los jugadores del jugasen como mínimo 5 rondas cada uno, en el mismo campo y que llevasen todos un smartwatch y a ser posible que todos trabajaran con el mismo programa o aplicación. Y así lo hicimos. El 5 de junio de 2019, tras semanas de búsqueda, ya teníamos a los 10 candidatos. Todos utilizaban el Apple Smart Watch con la aplicación de Actividad que el propio reloj traía de serie. Se les pidió que una vez terminaran las rondas mandaran una captura de pantalla del resumen de la sesión para así poder ir metiéndolas en hojas de Excel y sacar las medias. 

 

El campo elegido fue el Real Club de Golf de Tenerife. Buscamos 5 jugadores de hcp <9 y otros 5 con hcp >18. Por desgracia ninguna de las mujeres a las que pedimos que realizaran este experimento accedió al mismo. Muchas no tenían smart watch, otras no jugaban más de una ronda por semana (así el estudio se podía hacer eterno) y a la mayoría no les gustaba participar en este tipo de cosas. Queda para el futuro.

Así que el estudio tuvo las siguientes características.

• Se realizó con 10 hombres con edades comprendidas entre los 18 y los 72 años.

• Todos eran jugadores considerados de juego rápido o normales. Descartamos elegir jugadores lentos a conciencia para que los datos de tiempo y quema de calorías fueran lo más reales posibles.

• Cada uno jugó 5 rondas de 18 hoyos desde barras Blancas atratadas, Blancas adelantadas, Amarillas atrasadas y Amarillas adelantadas. Terminarlas costó un poco debido al confinamiento que padecimos desde el 15 de marzo hasta el 13 de mayo de 2020 en el que abrieron de nuevo las puertas del campo y se permitió jugar de nuevo al golf.

• Prácticamente todas las vueltas se jugaron a primera hora de la mañana para tener el campo sin parones y así tener datos aún más fiables.

• Todas las rondas eran de 4 jugadores y nunca se mezclaron hcps <9 con >9.

• Si en algún momento se paraba a comprar comida o bebida en el kiosco del hoyo 10, los relojes se ponían en pausa y se ponían en marcha de nuevo cuando se reiniciaba la actividad, para así tener valores mucho más objetivos.

• En caso de bola en obstáculos de fácil acceso no se paraba a buscarla más de los 3 minutos estipulados.

• La última ronda se jugó el domingo 14 de junio de 2020 (un poco más de un año después de comenzar el experimento) y todas las rondas fueron completadas sin incidencias.

• El recorrido de los jugadores fue siempre el oficial del campo, no cogiendo ningún atajo ni camino no señalizado.

En el Real Club de Golf de Tenerife la distancia total desde Barras Blancas es de 5.740 metros. De Barras Amarillas es de 5.503 metros. La diferencia total en metros entre Barras Blancas adelantadas y Barras Amarillas atrasadas es de menos de 70 metros.  Desde el Caddie Master al tee del 1 hay 130 metros. Del green del 18 al Caddie Master hay 177 metros.

Podéis pinchar aquí para acceder a la información del recorrido.

Los valores que tuvimos en cuenta fueron: 

1. Barras de salida (Blancas y Amarillas desde posición más atrasada y delantada).

2. Handicap del jugador.

3. Calorías consumidas (la app siempre contabiliza al alza).

4. Tiempo en completar la ronda (desde que se sale del Caddie Master hasta que se llega de nuevo a él).

5. Distancia total recorrida, empezando y terminando en el Caddie Master.

Después de analizar todas las rondas las medias que salieron fueron las siguientes, a las que ponemos al lado las nuebpvas registradas esta semana con los nuevos aparatos de medición:

.- Barras Blancas atrás hcps <9

1 CALORÍAS CONSUMIDAS: 782 cal. / 796 cal con nivel de 18 ml de oxígeno/100 ml en sangre.

2 TIEMPO: 3h 56min. / 3h. 49 min.

3 DISTANCIA RECORRIDA: 10,80km. / 10,70km.

.- Barras Blancas atrás hcps >18

1 CALORÍAS CONSUMIDAS: 938 cal. 952 cal con nivel de 17 ml de oxígeno/100 ml en sangre.

2 TIEMPO: 4h 38min. / 4h 33 min.

3 DISTANCIA RECORRIDA: 10,95km. / 10,90 km.

.- Barras Blancas adelantadas hcps <9

1 CALORÍAS CONSUMIDAS: 756 cal. / 759 cal con nivel de 19 ml de oxígeno/100 ml en sangre.

2 TIEMPO: 3h 47min. / 3h 56 min.

3 DISTANCIA RECORRIDA: 10,48km. / 10,36km.

.- Barras Blancas adelantadas hcps >18

1 CALORÍAS CONSUMIDAS: 925 cal. / 937 cal con nivel de 16 ml de oxígeno/100 ml en sangre.

2 TIEMPO: 4h 25min. / 4h 24 min.

3 DISTANCIA RECORRIDA: 10,80km.

.- Barras Amarillas atrás hcps <9

1 CALORÍAS CONSUMIDAS: 727 cal. / 730 cal con nivel de 19 ml de oxígeno/100 ml en sangre.

2 TIEMPO: 3h 45min. / 3h 44 min.

3 DISTANCIA RECORRIDA: 9,97km.

.- Barras Amarillas atrás hcps >18

1 CALORÍAS CONSUMIDAS: 903 cal. / 910 cal con nivel de 18 ml de oxígeno/100 ml en sangre.

2 TIEMPO: 4h 23min. / 4h 21min

3 DISTANCIA RECORRIDA: 9,97km. / 9,88 km.

.- Barras Amarillas delante hcps <9

1 CALORÍAS CONSUMIDAS: 719 cal. / 722 cal con nivel de 19 ml de oxígeno/100 ml en sangre.

2 TIEMPO: 3h 40min. / 3h 32 min.

3 DISTANCIA RECORRIDA: 9,51km. / 9,48 km.

.- Barras Amarillas adelantadas hcps >18

1 CALORÍAS CONSUMIDAS: 881 cal. / 892 cal con nivel de 19 ml de oxígeno/100 ml en sangre.

2 TIEMPO: 4h 21min. / 4h 27 min.

3 DISTANCIA RECORRIDA: 9,51km. / 9,50 km.

CONCLUSIONES:

Una vez analizados los resultados podemos llegar a varias conclusiones:

1. La muestra total fue de 200 rondas de golf de 18 hoyos, jugadas entre mayo de 2019 y junio de 2020. Estas fueron jugadas bajo toda clase de condiciones metereológicas (frío, calor, lluvia, viento, calima, niebla, etc). Las nueva de 2022 fueron 50 rondas todas en el mes de septiembre con condiciones óptimas de temperatura y humedad.

2. Absolutamente todos los jugadores caminaron casi el doble de la distancia total del recorrido medido desde sus barras.

3. Desde Barras Blancas atrasadas es, como es lógico, desde donde más se camina y más gasto calórico se realiza, pero en este campo se ve acentuado porque en muchos hoyos (1, 2, 3, 4, 6, 7, 12, 13, 14 y 18), cuando se sale de green para ir al tee del siguiente hoyo se accede por las Barras Amarillas y hay que caminar para llegar a las Blancas una distancia que en algunos casos es de más de 25 metros.

4. El gasto calórico está directamente relacionado con la distancia recorrida, habiendo observado que el ritmo cardíaco de los jugadores con hcp <9 alcanzaban picos más elevados en el momento de realizar los golpes que en el resto de jugadores, debido probablemente a la mayor explosividad de los swings.

5. La frecuencia cardíaca media (fcm) de todos los jugadores se mantuvo entre 109 y 132 pulsaciones por minuto (ppm) y una vez iniciado el recorrido nunca bajaron de 82 ppm  salvo en dos que fueron deportistas profesionales en otras disciplinas y sus registros en general eran mucho más bajos que el resto, alcanzando una fcm de 97 ppm y llegando a alcanzar en algunos momentos las 67 ppm., coincidiendo estos con parones en el green o tee de salida. Los datos de 2022 difieren muy poco en los valores, por lo que se pueden despreciar.

6. Las vueltas más lentas, independientemente del hcp del jugador, fueron realizadas bajo la lluvia, incrementando de media en 16 minutos cada ronda. En 2022 solo se jugaron 6 vueltas bajo lluvia débil, por lo que no es de apreciar.

7. El desnivel total entre el punto más bajo del campo (tee del 1) y el más alto (tee del 13) desde Barras Blancas y Amarillas varió solo en un metro (215 de Blancas por 214 De Amarillas).

8. Los valores de fcm, ppm y gasto calórico en este campo se ven influenciados por la dificultad que supone que el campo sea muy exigente de caminar, puesto que tiene constantes subidas y bajadas alguna de ellas muy pronunciadas, como son las subidas de los hoyos 3 y 10 y las bajadas de los hoyos 6 y 17.

Un dato creemos que importante que quisiéramos señalar, es que si en la primera partida del día desde el tee de Blancas Atrasadas por ejemplo, colocásemos la partida más “rápida” de nuestra muestra (3h 37min. tomada a 4 jugadores con hcps 0,2, 4.2, 5.7 y 6.2) y en la siguiente la “menos rápida” (4h 49min. tomada a 4 jugadores con hcps 18,6, 19.2, 19.6 y 19.9), desde que los primeros finalizaran su ronda hasta que lo hicieran los segundos habría pasado la friolera de UNA HORA Y DOCE MINUTOS, mientras que si lo hiciéramos a la inversa y la partida de delante no dejase pasar a la posterior, la partida “rápida” VERÍA INCREMENTADO SU RITMO DE JUEGO EN MÁS DE UN TERCIO. Trasladado a un día normal de juego en un campo comercial, esto supondría un atascamiento del campo desde el inicio, a lo que habría que sumar el retraso que se pudiera acumular en el resto de partidas. El retraso acumulado en las últimas partidas de la jornada podría provocar que una ronda de golf pudiera alcanzar más de 5h 25min.

Un dato aportado por las vueltas de 2022 es la glucosa en sangre. Antes de realizar la vuelta los jugadores estaban entre 60 y 70 mg/dl. Al terminar los valores rondaban los 122 mg/dl.


Por si alguno se lo está preguntando, la velocidad de juego muchas veces no tiene nada que ver con el handicap, teniendo en las 200 rondas de la muestra, vueltas de 4 jugadores con hcp >18 mucho más rápidas que otras de hcps <9 saliendo ambas de las mismas barras de salidas. Con ello queremos decir que hay jugadores muy rápidos con hcp muy alto y verdaderas tortugas con hcp muy bajo. Ser un hcp bajo no es sinónimo de velocidad como tampoco lo es ser hcp alto y lentitud.

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José Domingo “El Flaco”, nuestro confesor en el Peñón.

José Domingo “El Flaco”, nuestro confesor en el Peñón.

José Domingo es mucho más que el camarero del kiosco del hoyo 10.

El año pasado en P4Media le hice esta entrevista a José Domingo, más conocido como “El Flaco”. Tiene su kiosco/bar/cafetería/confesionario junto al tee del hoyo 10 Del Real Club de Golf de Tenerife.

Confesionario.

Sí, habéis leído bien, confesionario. Muchas veces pasamos por allí y “El Flaco” nos sirve de cura confesor. Allí le contamos cómo va nuestra vuelta, que hemos fallado, lo bien que nos va o simplemente aspectos de nuestra vida que compartimos con él por la confianza que nos da después de tantos años trabajando en el peñón.

Son muchos años compartiendo días de golf y muchas cosas más. Es por ello que cuando llegan estas fechas las personas importantes de los campos salen a relucir en nuestros pensamientos. Vamos a conocerlo un poco mejor.

Cuando vas bajando la calle del hoyo 9, abajo a la izquierda junto al tee del 10 divisas sin dificultad el quiosco al que todos llamamos “el quiosco del Flaco”. Es refugio cuando hace mal tiempo en invierno, lugar para restañar heridas y resetear una mala primera vuelta o simplemente recargar el cuerpo con energías para pasar el barranco del 10 y aprovisionarse de agua y comida para los 9 hoyos finales. 

Conozcamos un poco mejor “el quiosco del Flaco” y a su alma máter José “El Flaco”. Esperamos que os guste.

José Domingo Izquierdo Zamora, Alias “El Flaco”, nació en Tejina, un pueblo de La Laguna (Tenerife). Sus padres eran propietarios de una librería, por lo que desde pequeño estuvo en contacto con los clientes. Como nos dice, sus padres le aconsejaban que detrás de un mostrador tuviera siempre disciplina y seriedad, nada de risas y fiestas porque el cliente era su porvenir.

A los 16 años dejó los estudios y se puso a trabajar en el Club Náutico de Bajamar los veranos de camarero y le gustó mucho la experiencia. De ahí pasó a trabajar en varias cafeterías en la zona de Tejina y La Laguna. Un buen día decidió que en el Sur de la isla estaba el futuro y se le ocurrió poner un currículum en el Hotel Las Palmeras. Empezó en el bar piscina y rotaba por los de la playa y la discoteca del hotel y le fue fenomenal. Trabajaba duro y con unos compañeros muy buenas personas y expertos en la materia de los que aprendió mucho.

Coctelero premiado.

El mundo de la coctelería se cruzó en su camino y después de unos años aprendiendo se presentó a un concurso con los mejores cocteleros del momento y lo ganó. Se inscribió en la Asociación de Barman Españoles (ABE) y empezó a ir a todos los eventos y concursos que podía, adquiriendo una gran experiencia.

De ahí se fue al Puerto de La Cruz, al Hotel La Chiripa de segundo jefe de bares. El hotel cerró y se fue de nuevo para el Sur para llevar la cafetería del Campo de Golf Los Palos, donde estuvo 12 años.

Al llegar a la barra del quiosco, a la izquierda en una corchera pequeña que contiene algunos recuerdos, se puede apreciar un pequeño recorte de prensa que da fe del concurso de coctelería ganado por José Domingo en su juventud. 

Famosas son sus fiestas de Navidad.
Inicios en el Real Club de Golf de Tenerife.

Buenos días José Domingo.

“Buenos días Jose”.

¿Cuándo empezaste en el Real Club de Golf de Tenerife y con quien firmaste tu primer contrato?

«Cuando terminé en Golf Los Palos me vine para el Norte y puse un currículum en el campo. En ese entonces estaba de presidente Don Álvaro Alonso-Lamberti y me concedieron el bar quiosco del hoyo nueve y ahí comencé muy contento porque por fin era empresario».

¿Han cambiado mucho las cosas desde entonces? ¿Qué diferencias hay entre un kiosco como el tuyo en un campo de socios y uno comercial?

 «No me costó mucho acostumbrarme al cliente porque muchos los conocía del Sur, del otro campo, así entre unos y otros me fueron presentando. En un campo comercial es un poco más frío, aquí es como una gran familia porque nos vemos todas las semanas».

El día a día.

¿Cómo es un día normal de trabajo? 

«El día a día aquí es muy bonito, parece que vivo una película diaria. Los clientes son una maravilla y no adulo. Esto es como trabajar con una familia enorme: los adultos, los niños de todas las edades, torneos de niños, de damas, de senior… ¡es maravilloso! Todos los días algo diferente. Vamos, estoy súper contento. Parece que vengo a pasar el día con ellos».

¿Cómo te organizas en los torneos en los que se ofrece un picnic a los jugadores al pasar por el quiosco y de qué está compuesto? 

«Cuando hay torneos me organizo y preparo los picnics antes de que lleguen los jugadores al quiosco, así cuando llegan es coger y seguir y de esa manera no se para el juego. Normalmente es una pulguita mixta calentada en la plancha, una botella de agua y un plátano». 

«El Flaco».

Todos te conocen por “El Flaco”. ¿Quién te puso ese apodo y por qué?

«Lo de “El Flaco” es porque desde pequeño soy así y todos me llamaban flaco. Y no subo ni un gramo. Es mi nervio» (risas).

La pregunta del millón: ¿cuánto pesas?

 «Peso 65 kilos desde los 16 años y ya tengo 57 ¡y no pienso subir! Me da una gracia cuando oigo decir …”nos vemos en el flaco”. ¡Me encanta»!

 ¿Qué es lo más que consumen los jugadores de golf? ¿Qué pueden encontrar en el quiosco? 

«Normalmente lo que sirvo en el quiosco son bocatas, cafés, refrescos, magdalenas, frutas y demás. Casi todo para llevar».

¿Qué aforo tiene el kiosco? 

«Normalmente no se acumulan más de 6 personas a la vez, aunque caben 12 en las dos mesas exteriores y los dos bancos que dan al green del 17».

Organización para tenerlo todo a punto.

¿Cómo te organizas para tener abastecido el quiosco? Al ser tan pequeño mucha mercancía no puedes tener ¿verdad? Pequeño pero muy completo.

«A primera hora de la mañana me voy al supermercado a comprar todo lo que voy a necesitar durante el día puesto que desde que abro a las 9 hasta que cierro, que no sé nunca a qué hora será porque es cuando pasa el ultimo jugador, no puedo abandonar el quiosco».

«Así todo el género es fresco. Además muchos días me traigo comida casera que me hace mi madre para que yo pueda comer bien. Hace unos meses se hizo una reforma del quiosco y tiene de todo, incluso agua caliente».

¿Los jugadores de golf solemos ser predecibles, quiero decir, cuando ves a una partida bajando por el 9 ya sabes si van a parar y lo que van a tomar cada uno? 

«Los días normales miro para arriba a la calle del 9 y ya sé quiénes vienen, sin paran o no y lo que toman. Todo en orden».

Gustos de los jugadores.

¿Hay mucha diferencia entre los gustos de los extranjeros y los locales?

 «No, prácticamente piden lo mismo. Todos piden bocatas, cafés, fruta y refrescos».

José Domingo, muchas gracias por habernos concedido esta pequeña entrevista y que el futuro te depare todo lo mejor.

«Muchas gracias a ti Jose, muchas gracias y un gran abrazo a todos los socios por acogerme así de bien durante todos estos años».